الجودة والعيّنات
شرح درجات القهوة الإثيوبية: من الدرجة 1 إلى الدرجة 5، وQ1 وQ2
ما الذي تعنيه فعلًا الدرجة 1 والدرجة 2 والدرجات التجارية، وكيف تصنّف هيئة القهوة الإثيوبية كل دفعة تصدير، وكيف تستخدم الدرجات في مشترياتك القادمة دون أن يضلّلك الملصق.
موارد
الجودة والعيّنات
تقييم العيّنات ومعلومات الجودة وصياغة المتطلبات بوضوح.
القهوة الخضراء
القهوة الإثيوبية المغسولة أم الطبيعية: كيف تشكّل المعالجة الفنجان وطلبك
كيف تُنتَج القهوة الإثيوبية المغسولة والطبيعية، وكيف تختلفان في الفنجان وفي الثبات والتوقيت، وكيف تختار طريقة المعالجة المناسبة لمحمصتك أو لعملائك.
لديك سؤال عن التوريد؟ اسألنا.
بضعة أسطر تكفي للبدء. نردّ خلال يوم عمل واحد بأسئلة أو بأنواع قهوة مناسبة لتنظر فيها.