Ressources
Évaluer les échantillons et les informations qualité, et formuler vos exigences.
Qualité et échantillons
Ce que signifient vraiment le Grade 1, le Grade 2 et les grades commerciaux, comment l’autorité éthiopienne du café classe chaque lot d’export, et comment utiliser les grades lors de votre prochain achat sans vous laisser tromper par l’étiquette.
Café vert
Comment sont produits les cafés éthiopiens lavés et naturels, en quoi ils diffèrent en tasse, en régularité et en calendrier, et comment choisir le bon traitement pour votre torréfaction ou vos clients.
Quelques lignes suffisent pour commencer. Nous répondons sous un jour ouvré avec des questions ou des cafés adaptés à vous proposer.