Ressurser
Vurdering av prøver og kvalitetsinformasjon, og hvordan du formulerer krav.
Kvalitet og prøver
Hva Grade 1, Grade 2 og de kommersielle gradene egentlig betyr, hvordan Etiopias kaffemyndighet graderer hvert eksportparti, og hvordan du bruker gradene ved neste innkjøp uten å bli lurt av etiketten.
Råkaffe
Hvordan vaskede og naturlige etiopiske kaffer lages, hvordan de skiller seg i koppen, i jevnhet og i tidsplan, og hvordan du velger riktig prosess for brenneriet eller kundene dine.
Noen få linjer er nok til å begynne. Vi svarer innen én arbeidsdag med spørsmål eller forslag til kaffe som passer.