Resurser
Guider för importörer och rosterier som köper orostat etiopiskt kaffe.
Inköpsguider
Etiopien producerar några av världens mest eftertraktade kaffen, men att importera dem är inte alltid enkelt. De tio utmaningar köpare oftast stöter på, från att hitta en pålitlig exportör till logistik och EUDR, och hur du undviker var och en.
Kvalitet och prover
Vad Grade 1, Grade 2 och de kommersiella graderna egentligen betyder, hur Etiopiens kaffemyndighet graderar varje exportparti och hur du använder graderna vid ditt nästa inköp utan att luras av etiketten.
Inköpsguider
En inköpskalender månad för månad för etiopiskt råkaffe: när skörden sker, när proverna kommer, när tvättade och naturella kaffen skeppas och hur du planerar för att få de partier du vill ha.
Råkaffe
Hur tvättade och naturella etiopiska kaffen tas fram, hur de skiljer sig i koppen, i jämnhet och i tidplan, och hur du väljer rätt beredning för ditt rosteri eller dina kunder.
Råkaffe
Hur Etiopiens viktigaste kafferegioner skiljer sig i koppen, hur de anges på offertlistor och hur du väljer region för filter, espresso eller blandningar.
Några rader räcker för att börja. Vi svarar inom en arbetsdag med frågor eller förslag på kaffe som passar.