Tjekliste for købere af etiopisk kaffe
39 spørgsmål, du bør stille en etiopisk eksportør eller agent, før du bestiller: sælgeren, kaffen, kvalitetsdokumentation, prøver, betingelser og dokumenter.
Gratis · PDF, 3 sider · Dokumentet er på engelsk.
Ressourcer
Købsguider til etiopisk kaffe
Praktiske guider til købere, der handler fra Etiopien: hvad du skal spørge eksportører om, hvordan du bedømmer prøver, og hvordan du vælger mellem råkaffe og ristet kaffe.
Gratis værktøjer til købere
Tjeklister og skabeloner til køb af etiopisk kaffe. Gratis mod din e-mailadresse.
Skabelon til prøveforespørgsel og prøvevurdering
Skriv en klar kaffeforespørgsel, registrér hver prøve, bedøm dem ensartet, og giv feedback, som leverandøren kan handle på.
Gratis · Excel-skabelon, 4 ark · Dokumentet er på engelsk.
Hent gratis
Købsguider
Indkøbsguider
Import af råkaffe fra Etiopien: de reelle udfordringer, og hvordan du undgår dem
Etiopien producerer nogle af verdens mest eftertragtede kaffer, men det er ikke altid enkelt at importere dem. De ti udfordringer, indkøbere oftest møder, fra at finde en pålidelig eksportør til logistik og EUDR, og hvordan du undgår hver enkelt.
Indkøbsguider
Sådan vælger du eksportør af etiopisk kaffe: 12 spørgsmål, du bør stille før du bestiller
De spørgsmål, der adskiller en pålidelig eksportør af etiopisk kaffe fra en risikabel: licens, indkøb, kvalitetsdokumentation, prøver, vilkår, dokumenter og opfølgning.
Kvalitet og prøver
Etiopiske kaffegrader forklaret: Grade 1 til Grade 5, Q1 og Q2
Hvad Grade 1, Grade 2 og de kommercielle grader egentlig betyder, hvordan Etiopiens kaffemyndighed graderer hvert eksportparti, og hvordan du bruger graderne ved dit næste indkøb uden at blive snydt af etiketten.
Indkøbsguider
Hvornår skal man købe etiopisk kaffe? Kalenderen for høst, afskibning og kontrakter
En indkøbskalender måned for måned for etiopisk råkaffe: hvornår der høstes, hvornår prøverne kommer, hvornår vaskede kaffer og naturals afskibes, og hvordan du planlægger for at få de partier, du vil have.
Råkaffe
Vasket eller natural etiopisk kaffe: sådan påvirker forarbejdningen koppen og din ordre
Hvordan vaskede og natural etiopiske kaffer fremstilles, hvordan de adskiller sig i koppen, i ensartethed og i tidsplan, og hvordan du vælger den rette forarbejdning til dit kafferisteri eller dine kunder.
Råkaffe
Yirgacheffe, Sidama, Guji og mere: en indkøbers guide til Etiopiens kafferegioner
Hvordan Etiopiens vigtigste kafferegioner adskiller sig i koppen, hvordan de står på tilbudslister, og hvordan du vælger region til filter, espresso eller blandinger.
Har du et spørgsmål om indkøb? Spørg os.
Et par linjer er nok til at komme i gang. Vi svarer inden for én arbejdsdag med spørgsmål eller forslag til kaffe, der passer.