Voyages à l’origine
Découvrez le café éthiopien à l’origine, bien avant qu’il ne devienne un échantillon sur votre table.
Visitez des fermes et des stations de lavage, rencontrez les personnes qui cultivent et transforment le café, et dégustez avec notre équipe en Éthiopie. Des voyages pour torréfacteurs, importateurs et équipes café, organisés avec vous par une équipe qui vit et travaille sur place.
Natnael Samson, cofondateur, lors d’une dégustation pendant un voyage à l’origineCe qu’un voyage peut inclure
De la cerise à la tasse, en personne
Chaque voyage est conçu selon votre groupe et la saison. Voici les éléments qu’il peut inclure.
Fermes et stations de lavage
Parcourez les fermes, voyez arriver les cerises et suivez-les au lavage, à la fermentation et au séchage.
Les personnes derrière le café
Rencontrez des producteurs et les équipes des stations de lavage, et écoutez ceux qui font le travail vous raconter la saison.
Dégustation à l’origine
Goûtez des cafés côte à côte avec notre équipe, et parlez grades, traitements et de ce qui convient à vos clients.
La culture du café éthiopien
Partagez une cérémonie traditionnelle du café et découvrez la culture là où le café est né.
Organisation
Comment nous organisons votre voyage
- Dites-nous qui vient, quand vous souhaitez voyager et ce que vous voulez voir.
- Nous proposons un programme en Éthiopie : régions, visites, trajets entre elles et coût.
- Nous convenons des détails avec vous avant toute réservation.
- Sur place, notre équipe voyage avec vous et fait les présentations.
Questions sur les voyages à l’origine
À qui s’adressent les voyages à l’origine ?
Aux torréfacteurs, importateurs, gérants de cafés et équipes café qui veulent savoir d’où vient leur café, nouer des relations à l’origine ou choisir leur café pour la saison à venir. Clients et futurs clients sont les bienvenus.
Quel est le meilleur moment pour partir ?
Pendant la récolte, à peu près d’octobre à janvier, vous voyez la cueillette, le lavage et le séchage en pleine activité. Hors récolte, les visites sont plus calmes mais restent intéressantes pour rencontrer les producteurs et déguster. Nous vous proposerons des dates adaptées à ce que vous voulez voir.
Dois-je acheter du café pour participer ?
Non. Beaucoup d’acheteurs viennent avant leur première commande. Nous organisons chaque voyage avec vous et convenons du coût à l’avance.
Combien de temps dure un voyage ?
Cela dépend du nombre de régions à visiter. Les régions caféières sont à plusieurs heures de route d’Addis-Abeba : dites-nous de combien de temps vous disposez et nous vous proposerons un programme adapté.
Venez en Éthiopie avec nous
Dites-nous qui vient et quand vous souhaitez voyager. Nous reviendrons vers vous avec des idées de programme.